【速凍冷庫及低溫冷凍庫】近日，安徽大別山、六安遭美國綠太陽魚入侵，水域生態(tài)環(huán)境岌岌可危的新聞已經霸屏。這種外貌酷似“鯽魚”的外來入侵物種雖然不傷人，但十分兇猛，會吞噬其他魚類的魚卵和幼魚，嚴重威脅其他魚類的生存繁殖。
      據村民稱，更近兩年，家里的魚塘早已經被這種魚“占領”，以前養(yǎng)的魚都已經被這種魚“吃光了”。這兩年，每次把魚塘抽干，塘底剩下的都是這種魚，清理干凈后，第二年又是這樣，消滅不完。現(xiàn)在，大別山水域多數(shù)被綠太陽魚占領，已經形成較為龐大的種群，安慶師范學院的萬安、張曉可兩位博士在大別山采樣調查時，發(fā)現(xiàn)該水域其他魚類種群與數(shù)量都大大減少。
      綠太陽魚屬于暖水性魚類，具有極強的侵入性，無論成魚還是幼魚均吞噬其他魚類的魚卵和幼魚。這也是各界如此重視的原因，整個生態(tài)系統(tǒng)都受到破壞了啊，都快看不到其他魚種了啊！
  開冉制冷說明，其實太陽魚肉質鮮美，營養(yǎng)豐富，含粗蛋白18.8%，粗脂肪1.15%， 還有高達17.68%的17種氨基酸，并富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素，和鯽魚一樣可列為水產滋補食品，特別適合婦女兒童食用，而且因其較為艷麗的色彩還被列為觀賞魚之一。可惜的是，這種綠太陽魚無論是營養(yǎng)還是味道，都比一般太陽魚差一些，長相也不太討喜。如果這種綠太陽魚和一般太陽魚一樣，那經濟價值、可口程度估計也到不了泛濫成災的地步。

      但是，如果加工成魚丸魚餅呢？上哪兒找這樣不要錢的原材料啊？而且政府也會十分歡迎，既賺錢，又保護環(huán)境，你好我好大家好。開冉制冷提醒，魚類食品加工廠不可避免要進行凍魚急凍庫和低溫冷藏庫建造，凍魚急凍庫和低溫冷藏庫這時候可以儲存綠太陽魚，等環(huán)境恢復，凍魚急凍庫和低溫冷藏庫還能儲存其他魚類或凍品，一點兒也不浪費。開冉制冷提醒，凍魚急凍庫和低溫冷藏庫溫度通常在-18℃到-23℃，如果是特殊深海魚類（比如金槍魚），甚至可以達到-40℃甚至-60℃。

當然，凍魚急凍庫和低溫冷藏庫也不僅僅是作為冷凍冷藏存儲等作用，比如加工車間、食品加工廠、物流冷鏈等，凍魚急凍庫和低溫冷藏庫都發(fā)揮著重要作用。
在制冷界，除了凍魚急凍庫和低溫冷藏庫、冷藏車，自帶凍魚急凍庫和低溫冷藏庫的船只也被應用到海上捕撈中。而這一切，也為處理這樣魚類物種泛濫奠定基礎。對付入侵魚類，只要是能吃的，可以進行食品加工的，凍魚急凍庫和低溫冷藏庫都能派上用場。